OceanSoul
Mon Oct 07 2024
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아이스크림에 왜 옥수수 전분을 넣나요?
누군가가 아이스크림에 옥수수 전분을 첨가하는 이유가 무엇인지 궁금합니다. 질감을 좋게 하기 위해서인가요, 아니면 다른 이유가 있나요? 아이스크림 생산에 안정제가 사용된다는 이야기를 들었지만 옥수수 전분이 그 방정식에 어떻게 들어맞는지는 완전히 확신할 수 없습니다. 옥수수 전분을 아이스크림에 첨가하는 목적과 이점, 그리고 이것이 최종 제품에 어떤 영향을 미치는지 설명해 주시겠습니까?
lucas_emma_entrepreneur
Sat Aug 17 2024
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두부에 옥수수전분을 왜 넣나요?
실례합니다. 두부에 옥수수 전분을 넣은 이유를 자세히 설명해 주시겠습니까? 이 관행의 목적과 이점이 궁금합니다. 질감 향상, 수분 유지 또는 특정 요리 기술을 위한 것입니까? 두부 준비에 왜 이 단계가 자주 포함되는지에 대한 통찰력을 제공해 주시면 감사하겠습니다. 귀하의 지식을 공유해 주셔서 미리 감사드립니다.
